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鸡肉怎么做不柴不老

2017-3-14 09:30| 发布者: zone| 查看: 164| 评论: 0

摘要: 方法一:把鸡肉放在一碗盐水中(冻鸡肉需要先解冻)。再把这只碗放在冰箱里,至少要放20~30分钟,记住不要超过1小时。然后,烹调前把鸡肉晾干,即可烹饪。方法二:片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒 ...
方法一:把鸡肉放在一碗盐水中(冻鸡肉需要先解冻)。再把这只碗放在冰箱里,至少要放20~30分钟,记住不要超过1小时。然后,烹调前把鸡肉晾干,即可烹饪。
方法二:片好的鸡胸肉下锅前拌玉米粉或拌蛋白,或分装在小盒里放进冰箱冷冻,或加酱油、酒拌匀放进冰箱冷藏。顺着纹路切出的鸡胸肉,煮后不干不柴。

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